20 Kasım 2018 Salı - 00:48:56

SON DAKİKA

KÖFTECİ ONUR"UN ALİ BABA KAĞIT KÖFTESİNE MUHAKKAK UĞRAYIN

ERTUĞRUL AYTAÇ

29 Ağustos 2017 Salı | 1082 Okunma
Sanayi sitesinde Onur'un işlettiği köfteci Ali Baba'nın yerini bilmeyen yoktur. Köftesi, şişi, piyazı ve kokoreci ile meşhur oldu. Kağıt üzerinde yapılan serviste değişik bir hava veriyor. Zaman zaman fırsat buldukça giderim. Onur ve oğlu Can hep işin başındadır. Öğle vakti sanayi bölgesinde çalışanların büyük kısmı öğle yemeği için Onur'un yerine gelirler. Manisa'ya gelen futbol takımının yöneticileri İstanbul'dan tatile giden sanatçı, yazar takımını da bir süredir Köfteci Onur'un yerine uğrar. Çamlar altında karınlarını doyurur. Öyle yola devam ederler. Fenerbahçe Kulübü Başkanı Aziz Yıldırım, oyuncu Kenan İmirzalıoğlu da Manisa'da Onur'un yerine uğrar. Benim hocam Öcal Uluç da Aynı-ı Ali'ye nargile içmek için gelince Onur'un köfte piyazını yemeden gitmez. Bir keresinde kardeşi Hıncal Uluç, Haşmet Babaoğlu ile Manisa'ya geldiğinde "Sizleri bir köfteciye götüreceğim böyle lezzetli İstanbul Sultan Ahmet köftesinde bile bulamazsınız" deyip beraberce gitmiştik. Hıncal Uluç yemek konusunda titizdir. Onur kendi servis yaptı. Bizler için de biraz kokoreç ayırmış. Köfteler, piyazlar, şişler ve ayranlar gelince sohbeti yarıda kestiler. Afiyetle köfte ve şişleri yemeğe başladılar. Hepsinin memnuniyeti yüzlerinden okunuyordu. Üstad Hıncal Uluç abisi Öcal Uluç'a "Haklıymışsın abi" dedi.
MARİFET İLTİFATA TABİDİR
Ali Baba kağıt köftenin lezzeti tüm Türkiye'yi sarmış durumda. Geçen gün Hürriyet'in kelebek ekini okurken ‘Köste işini ciddiye alan 10 restoran' başlıklı bir bölüm gördüm. Onur'u yeri Ali Baba kağıt Köfte Türkiye'de ilk 10'a girmeyi başaran nadir restoranlardan olmuş. Marifet iltifata tabidir demişler.
Türkiye 7. Sıraya ye alan ‘Ali Baba Kağıt Köfte' için "Sunumu ile fark yaratan Ali Baba, köftelerini kağıtta servis ediyor. Yanında ev yapımı ayran ile tadına doyun olmayan köftenin yanı sıra, buranın kokoreci de oldukça ünlü. Eğer yeriniz kalırsa tahinli Kemalpaşa tatlısını da denemenizi öneririz" cümleleri yer alıyor. Her işin başında kendin varsan o işten hayır da bereketle birlikte gelir. Bugün Onur buna özen gösteriyor.
HERKESE MUTLU BAYRAMLAR
30 Ağustos Zafer Bayramı ve Cuma günü de kurban bayramı. Kurbanlar kesilecek her evde et olacak. Manisa'nın boşalmış hali var. Ben de Allah nasip ederse bayramı Çeşme'de geçireceğim. Manisa'da kalan ailelere bayram süresinde vaktiniz olursa ailece hava almak bahanesi ile Köfteci Onur'un yerine uğrayan hem karnınızı doyurun hem de vakit geçirin tavsiyesinde bulunacağım. Bugünden Kurban Bayramı'nızı kutlarım. Bayram sonrası buluşma dileği ile.

ERTUĞRUL AYTAÇ

29 Ağustos 2017 Salı | 1082 Okunma

Site'de Ara

Köşe Yazarları

  • En Son Haberler

BÜYÜKŞEHİR 2019'DA HİÇBİR ŞEYE ZAM YAPMAYACAK!
SIYASET
Manisa Su ve Kanalizasyon İdaresi (MASKİ) Genel kurulunun ikinci oturumunda Manisa'ya müjdeli bir haber geldi. Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Cengiz Ergün, "2019 yılında hiçbir şeye zam yapmıyoruz." dedi
19.11.2018

50

MABEM'İN ÖĞRETMENİNE BAKANLIK'TAN TEBRİK
SIYASET
Manisa Büyükşehir Belediyesi Şehzadeler MABEM'de Matematik öğretmeni olarak görev yapan Gözde Karapelit, öğrencilere karşı göstermiş olduğu ilgi ve alaka nedeniyle hem velilerce hem de Milli Eğitim Bakanlığı'nca takdir edildi
19.11.2018

46

CHP'Lİ VEKİLDEN BAKAN PAKDEMİRLİ'YE TJK SORUSU
SIYASET
Cuma günü görüşmelerine başlanan Tarım ve Orman Bakanlığı bütçesinde söz alan CHP'li Bekir Başevirgen, bütçenin yetersiz olduğunu iddia etti
19.11.2018

38

Anket

Manisa Olay Gazetesi'nin yeni web sitesini beğendiniz mi?
Çok beğendim
Beğendim
Beğenmedim
Hiç beğenmedim
cengiz ergün
manisa haberleri
manisa büyükşehir belediyesi
manisa'da kavga
manisa seçim sonuçları
cengiz ergün
manisa haberleri
manisa büyükşehir belediyesi
manisa'da kavga
manisa seçim sonuçları
cengiz ergün
manisa haberleri
manisa büyükşehir belediyesi

Künye      Reklam      İletişim      Yasal Uyarılar     

© Copyright 2015 Manisa Olay Gazetesi
Metinleri ve görsellerin izinsiz kullanılması yasaktır.

Tasarım & Uygulama : LMD Networks