20 Eylül 2018 Perşembe - 14:30:21

SON DAKİKA

MANİSA"NIN LEZZETLERİ

NURAY ÇEVİRMECİ

24 Temmuz 2017 Pazartesi | 2139 Okunma
‘'Hayatta en güzel şey; geçmişini unutmamak, geleceğe hep umutla bakmak ve kendinin ne olduğunu bilmektir''.
Sizlere yazımlarımda anlattığım rahmetli ananem Elver hanım, benim hayata dair her bilgiyi öğrendiğim, örnek aldığım şahane kadının sözleri şimdilerde bana sayfalar dolusu yazılar yazdırıyor…
Bazen klavyeye dökülen gözyaşlarımla, bazen gülerek anıyorum onu…
Ama en çok ; hafta sonları beni mutfağa sokup birbirinden güzel yemekleri yaptırması, öğretmesi bir film şeridi gibi gözümün önünde… İyi ki öğretmişsin canım ananem nurlarda uyu…
Bazı duyguların karşılığı yok. Yaşamak hissetmek gerek.
Bildiklerini paylaşmalısın, gün gelir mutlaka lazım olur derdin ya bana; şimdi senin o lezzetli yöresel tariflerini bende çocuklarıma, şimdiki gençlere anlatıyorum. Tarhanayı, kuru biberi, domatesten salça ve konserve yapmayı, senin meşhur pırasalı Selanik böreklerini öğretmeseydin o güzelim tarifler seninle birlikte gideceklerdi…
Toplumsal yaşamın düzenli gitmesinde, kuralların uygulanmasında adetler etkili olmaktadırlar;örneğin karşılama ve uğurlamalar;yemek ve sofra düzenleri;geçiş dönemleriyle ilgili kutlama ve kutsamalar;kız isteme,nişanlılık ve evlenme usulleri;cinsler,yaş grupları,meslek mensupları arasındaki ilişkilerin biçimleri;selamlaşma, hatır sorma sırasında uyulması gereken kurallar;bayramlar,mevsimler,önemli günlerle ilgili davranış biçimleri;"yas alma","baş sağlığı dileme", asker uğurlama gibi durumlarda söylenecek sözler,takınılacak tavırlar ve tutumlar adetlerin alanına girerler.

Adetler çeşitli kökenlerden kaynaklanmış ve biçimlenmişlerdir; bunlar içerisinde geçmiş zamanların yaşama biçimleri,dünya görüşleri,ilginç rastlantı ve olaylar önemli bir yer tutarlar.
Biz Türk'lerin ne güzel gelenek ve görenekleri var. Başta da söylediğim gibi, ‘'Hayatta en güzel şey; geçmişini unutmamak, geleceğe hep umutla bakmak ve kendinin ne olduğunu bilmektir''.
İnsanların doğdukları, yaşadıkları şehre borçları var. Bu borcu şehri tanıtarak, gelenek, görenekleri tanıtarak ya da şehre katkı sağlayacak her konuya destek olarak vermeliler. Hemşehrilik bilinci örnek olmalı birlik ve beraberlik içinde hareket etmeliyiz.
Türkiye için, Manisa için…
Manisamızın bilmediğimiz birbirinden güzel lezzetleri ve gezecek yerleri var. Manisa Büyükşehir Belediyesi Televizyonunda Manisa'nın Lezzetleri programımızda Büyükşehir Belediyemize bağlı 17 ilçemizin, 1088 mahallemizin, yöresel yemeklerini, gelenek ve göreneklerini tanıtmaya, gelecek nesillere aktarmaya çalışıyoruz. Manisa'nın Lezzetlerini 7/ 24 internetten manisawebtv.com adresinden izleyebilirsiniz.

Güzel, sakin, huzurlu, mutlu bir hafta olsun. Aşk-meşk de cabası olsun.
Hayat güzel gelsin, bildiğimiz yerlerden sorsun.
Sevgi ile kalınız…

NURAY ÇEVİRMECİ

24 Temmuz 2017 Pazartesi | 2139 Okunma

Site'de Ara

Köşe Yazarları

  • En Son Haberler

PAZAR TEZGAHINDAN 70 ÜLKEYE UZANAN BAŞARI HİKAYESİ
GÜNDEM
Manisa'da pazarlarda tekstil ürünleri satan ve daha sonra kendi firmasını kuran girişimci, 70 ülkeye takım elbise, gömlek ve ceket satıyor
19.9.2018

78

MISIRLI HEYET ÜZÜM İÇİN MANİSA'DA
GÜNDEM
Bir ilaç firmasının davetlisi olarak Türkiye'ye gelen 11 Mısırlı iş adamı, Manisa'nın Sarıgöl ve Alaşehir ilçelerindeki üzüm bağlarını gezdi.
19.9.2018

94

AKHİSAR'A 2 BARAJ BİRDEN
GÜNDEM
DEVLET Su İşleri (DSİ) Genel Müdürlüğü, Manisa'nın Akhisar ilçesinde 2 baraj yapıyor. Yapılan barajlarla, 14 bin 530 dekar araziye can suyu verilecek.
19.9.2018

74

Anket

Manisa Olay Gazetesi'nin yeni web sitesini beğendiniz mi?
Çok beğendim
Beğendim
Beğenmedim
Hiç beğenmedim
cengiz ergün
manisa haberleri
manisa büyükşehir belediyesi
manisa'da kavga
manisa seçim sonuçları
cengiz ergün
manisa haberleri
manisa büyükşehir belediyesi
manisa'da kavga
manisa seçim sonuçları
cengiz ergün
manisa haberleri
manisa büyükşehir belediyesi

Künye      Reklam      İletişim      Yasal Uyarılar     

© Copyright 2015 Manisa Olay Gazetesi
Metinleri ve görsellerin izinsiz kullanılması yasaktır.

Tasarım & Uygulama : LMD Networks